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The irregular verb 'braten' in German

German Proverb:
Besser eignes Brot als fremder Braten
Your own bread at home is better than roast meat abroad

Meaning of 'braten' in German

The verb 'braten' means:

to, fry, to roast

Ich brate die Wurst in der Pfanne
I fry the sausage in the pan

Der Koch brät die Kartoffelscheiben in heißem Fett
The cook is frying potato slices in hot oil

Die Mutter brät Fleisch im Ofen
The mother is roasting meat in the oven

Grammar of 'braten'

'braten' is an irregular verb. Its auxiliary verb is haben.

Verb3 Person Sing.PräteritumPartizip IIMeaning
bratenbrätbrietgebratento fry

Conjugation de 'braten'

Present simple (Präsens Indikativ)

ConjugationMeaning
ich brate  I fry
du brätst  you fry
er brät  he fries
wir braten  we fry
ihr bratet  you fry
sie braten  they fry

Wir braten die Wurst am Spieß
We roast the sausage on the spit

Perfect (Perfekt)

ConjugationMeaning
ich habe gebratenI have fried
du hast gebratenyou have fried
er hat gebratenhe has fried
wir haben gebratenwe have fried
ihr habet gebratenyou have fried
sie haben gebratenthey have fried

Mein Vater hat Kartoffeln in der Pfanne gebraten
My father has fried potatoes in the pan

Simple past (Präteritum)

ConjugationMeaning
ich brietI fried
du brietest/brietstyou fried
er briethe fried
wir brietest/brietstwe fried
ihr brietetyou fried
sie brietenthey fried

Das Fleisch briet seit einer Stunde im Ofen
The meat roasted for an hour in the oven

Subjunctive II (Konjunktiv II)

Conjugation
ich briete
du brietest
er briete
wir brieten
ihr brietet
sie brieten

Ich an deiner Stelle, würde das Schnitzel nicht so heiß braten
If I were in your place, I wouldn't fry the Schnitzel at such a high temperature

Future I (Futur I)

ConjugationMeaning
ich werde bratenI will fry
du wirst bratenyou will fry
er wird bratenhe will fry
wir werden bratenwe will fry
ihr werdet bratenyou will fry
sie werden bratenthey will fry

Participle (Partizip)

Partizip IPartizip II
bratend 
(frying)
gebraten 
(fried)

Imperative (Imperativ)

PersonConjugationMeaning
2nd person singular
brat /bratefry
2nd person pluralbratetfry
Polite formbraten Siefry

Braten Sie die Eier in der Pfanne unter kurzem Rühren!
Fry the eggs in the pan while stirring briefly!




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